Kernkompetenz Kulinarik eindrücklich unter Beweis gestellt
Die Romantik Hotels und Restaurants sind ein sicherer Wert, wenn es um
ausgezeichnete Kulinarik geht. In der Schweiz punktet die grösste
Restaurantvereinigung Europas erneut mit einer rekordverdächtigen Summe an
Gault-Millau-Punkten. Laut aktuellem Rating vereinen die 15 von 28 Hotel- und
Restaurant-Betriebe satte 212 Punkte auf sich.
Feinschmecker kennen und schätzen die Marke Romantik seit nunmehr fast 50
Jahren. Kulinarik gehört zur DNA dieser auf authentisches Gastgebertum
spezialisierten Hotel- und Restaurantgruppe mit ihren 200 Betrieben in ganz
Europa. Und das neueste Rating von Gault Millau Schweiz untermauert dieses
Faktum mit einer rekordverdächtigen Summe an Genusspunkten für die insgesamt 28
Betriebe in hiesigen Landen. 212 Punkte haben die Gastgeber, die oft auch selbst
am Herd stehen, eingeheimst. Insgesamt sind 15 Romantik-Betriebe aus der Schweiz
im neuesten Gault-Millau-Guide Schweiz aufgeführt. Diese bestätigen ihre sehr
guten Noten aus dem Vorjahr und holen Klassierungen zwischen 13 und 16 Punkten.
16 Punkte für Romantik Restaurant «da Enzo» im Tessin
Spitzenreiter mit 16 Punkten ist das Romantik Restaurant «da Enzo» in Tegna /
Ponte Brolla (TI). Sergio Andreatta hat den Betrieb bei Ascona am Eingang ins
wildromantische Valla Maggia letztes Jahr von Vater Enzo und Mutter Josi
Andreatta übernommen. Küchenchef Andrea Cingari, der 2013 von Gault Millau für
seine mediterrane Marktküche zum «Aufsteiger des Jahres» ernannt wurde, führt
dort konstant eine feine kulinarische Klinge.
Erfolgreich unterwegs: Vier Restaurants mit 15 Punkten
Vier Betriebe holten stolze 15 Punkte im aktuellen Gault-Millau-Rating. In der
Romandie ist dies das Romantik Hotel «Le Vignier» in Avry-devant-Pont (oberhalb
des Lac de Gruyère / FR). In der Deutschschweiz punkten das Romantik Hotel
«Stadthaus Burgdorf» in Burgdorf (BE), das Romantik Hotel «Chesa Grischuna» in
Klosters (GR) sowie das «Gasthaus am Brunnen» in Valendas (GR) – dieses ist seit
2018 ein Romantik Restaurant. Dort ist Matthias Althof am Herd tätig. Der
Westfale kennt die Marke Romantik à fond, hat er doch für zehn Jahre als
Küchenchef im Romantik Hotel «Castello Seeschloss» in Ascona gewirkt.
Aufsteiger in Tschiertschen und im Freiburgerland
Neu im Gault-Millau-Rating Schweiz vertreten sind das Romantik Hotel «The Alpina
Mountain Resort & Spa» in Tschiertschen (GR) ob Chur mit 14 Punkten sowie das
Romantik Hotel «L’Etoile» in Charmey (FR) mit 13 Punkten. Dessen Besitzerin und
Küchenchefin Alexandra Ziörjen darf seit letztem Jahr auch einen Michelin-Stern
ihr Eigen nennen.
Romantik Restaurants ist die grösste Restaurantkooperation in Europa. «Wir
freuen uns mit den Schweizer Kolleginnen und Kollegen über diese starke
Leistung. Wir pflegen bei Romantik die Kunst des Genusses mit einer ehrlichen,
vielseitigen und marktfrischen Küche. Die meisten unserer Betriebe können
deshalb auch auf treue Stammgäste zählen, die eine hochwertige Küche schätzen,
was in heutigen Zeiten Gold wert ist», freut sich Thomas Edelkamp,
Vorstandsvorsitzender von Romantik.
ÜBER DIE ROMANTIK HOTELS & RESTAURANTS AG
Tradition, Historie, Qualität und herzliche Gastfreundschaft prägen die über 200
Romantik Hotels und 250 Romantik Restaurants mit ihren 500 Partnerhäusern in
neun Ländern Europas und in Asien. Romantik Hoteliers und ihre Partnergastgeber
heissen Reisende in Deutschland, Österreich, der Schweiz, Belgien, Luxemburg,
den Niederlanden, Schottland, Italien, Spanien und Frankreich willkommen. Die
schlagkräftige Vertriebs- und Marketingkooperation präsentiert seit über 40
Jahren die gesamte Vielfalt individueller Hotellerie: vom hochwertigen
Landgasthof über einzigartige Wellness-Häuser bis zu urbanen Luxushotels.
Ausgezeichnete Kulinarik, echte Regionalität und erlebbare Geschichte vereinen
die persönlich geführten Hotels zu einer exklusiven Kollektion für höchste
Ansprüche unter dem Dach der starken Marke Romantik.
http://www.romantikhotels.com
http://www.romantikhotels.comwww.romantikhotels.com; www.romantikrestaurants.com
Auf einen Blick – die 15 ausgezeichneten Romantik-Betriebe
Romantik Restaurant da Enzo, Tegna, 16 Punkte
Romantik Hotel Chesa Grischuna, Klosters, 15 Punkte
Romantik Restaurant Gasthaus am Brunnen, Valendas, 15 Punkte
Romantik Hotel Le Vignier, Avry-devant-Pont, 15 Punkte
Romantik Hotel Stadthaus Burgdorf, Burgdorf, 15 Punkte
Romantik Hotel Auberge d’Hermance, Hermance, 14 Punkte
Romantik Hotel Beau Rivage, Weggis, 14 Punkte
Romantik Hotel Hornberg, Saanenmöser, 14 Punkte
Romantik Hotel Sternen, Kriegstetten, 14 Punkte
Romantik Hotel The Alpina Mountain Resort & SPA, Tschiertschen, 14 Punkte
Romantik Hotel Wilden Mann, Luzern, 14 Punkte
Romantik Hotel Bären, Dürrenroth, 13 Punkte
Romantik Hotel L’Etoile, Charmey, 13 Punkte
Romantik Hotel de L’Ours, Sugiez, 13 Punkte
Romantik Hotel Stern, Chur, 13 Punkte
Informationen für die Medien:
Medienstelle Romantik Hotels & Restaurants, c/o Panta Rhei PR
Dr. Reto Wilhelm: r.wilhelm@pantarhei.ch, T +41 44 365 20 20
